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| E’ vero che la frutta va mangiata lontano dai pasti?  La frutta a stomaco pieno non fa ingrassare: l’ apporto calorico è il medesimo sia che venga mangiata lontano dai pasti, sia che il consumo avvenga al termine degli stessi. Lo stesso vale per il suo contenuto vitaminico. Anzi, la vitamina C di molti frutti (kiwi, fragole, agrumi…) favorisce l’ assorbimento del ferro contenuto in altre pietanze (carne, pesce, uova). Infine, concludere con la frutta è utile per evitare la tentazione di consumare dolci, spesso calorici e ricchi in lipidi.
Tutta salute. Mangiare la frutta fresca come snack ha comunque il pregio di spezzare il digiuno in modo sano, contribuendo a far raggiungere più velocemente la sensazione di sazietà durante il pasto successivo. |
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